У горбуши новая шубка:)

    Самой шубу носить ещё рано (да и шубы пока нет), а вот горбушу приодеть к ужину- это запросто.
    Половинку горбуши пустила на филе, убрав все косточки, и щедро смазала ряженкой. Пока горбуша думает, припущу ка я лук, сладкий красный перец и помидор. А потом выложу всю эту цветную красоту на горбушу и щедро присыплю сыром.

   Осталось сформировать из фольги конвертик и поместить его в разогретую духовку на 20-30 мин. 

   Пока горбуша дружила с овощами, на столе появились моцарелла и помидор, нарезанные кружочками, а к ним оливки. Стоит заметить, что моцарелла местная, белорусская. Качество очень хорошее. Ничем не хуже той, что мы с Виталиком пробовали в Испании.

Пол часа прошло незаметно, можно приступать к ужину. Приятного аппетита!

Вкусное воскресенье

     В Минске выпал первый снег, но у него нет шансов:) Влажность воздуха 99%. Снежинки тают задолго до приземлениия на землю и подоконники. Зато детям радость, скоро Новый год! И только Лида переживает, что мы случайно пропустим ее День рождения 9 ноября, ведь снег- это зима. А значит осень уже закончилась:))))
     А мы продолжаем наш вкусный марафон из 5-ти блюд:)
-На завтрак рисовая каша с бананом и финиками. Кашу не солодила, сладость нашлась в сушёных и свежих фруктах.

    Перекус получился питательным. Распробовали мы ряженку. По вкусу она оказалась как очень густой бифитат с карамельным послевкусием.  Ням-ням:)

Итого: 100 гр. творога, 3 десертные ложки ряженки, 2 ч. л. мёда и грецкие орехи.
   А что сегодня на обед? А на обед- гороховый суп с корабликами:)

 

     А ужин получился ярким: запечённая горбуша под морковно-помидорной шубой с салатом "Метелка". Фото вечернее очень не очень:(

Дети свеклу уважают только в борще, поэтому салат готовила на 2 порции:

- 1/2 свежей свеклы

- 1/2 свежей моркови

- небольшое кислое яблоко

Овощи-фрукты натереть на крупную тёрку, заправить лимонным соком и оливковым маслом. 

   Если честно, то создалось впечатление постоянного пребывания на кухне: то готовишь, то подаёшь, то посуду моешь:) 

   Хорошо, что завтра понедельник- с меня завтрак и ужин:)